胡萝卜的作用与吃法,胡萝卜功效

　　胡萝卜的作用与吃法，胡萝卜功效与吃法，胡萝卜素是一种很好的抗氧化物质，有很好的抗氧化作用。吃胡萝卜对人体有很多好处，对于皮肤是有很好的功效的。那么胡萝卜的功效与吃法有哪些呢？一起来看吧。

　　胡萝卜的功效与作用

　　1、预防癌症

　　胡萝卜中含有的β-胡萝卜素能有效抗癌，研究发现每天吃胡萝卜有利于减少肺癌、胃癌和肺癌的患病风险。从而能够降低肺癌的发病率。

　　2、增强免疫力

　　胡萝卜中的β-胡萝卜素能在人体中转化成维生素A，可提供维持上皮组织正常机能的重要成分——β-胡萝卜素，所以人们食用胡萝卜会使身体更健康，抵抗力增强。

　　3、美容养颜

　　胡萝卜中的维生素C可以抑制黑色素的合成，减少黑色素的沉淀，从而使皮肤白皙、黑斑消退。另外胡萝卜中的β-胡萝卜素具有抗氧化作用，可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩、黑斑消退。

　　4、抗癌防癌

　　胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效分解致癌物质亚硝胺，预防肝癌。而胡萝卜素转变成维生素A，有助于维持正常视觉功能，维护上皮细胞的正常生长与分化，保护皮肤健康。

　　5、增强免疫力

　　胡萝卜素能够很好的帮助增强机体的免疫能力，并且还可以很好的促进体内细胞的再生，对于一些传染性的疾病，比如说出现的EB病毒感染等，都是可以通过食用胡萝卜来进行增强的，从而能够很好的增强机体的免疫力。